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Atlas del café / Una guía viva del café

Cada café tiene una historia familiar.

Empieza por una especie. Sigue un linaje. Descubre lo que distingue a cada variedad.

113 fichas en esta vista
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Timor Hybrid 832/1 → Catisic: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → Costa Rica 95: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → Lempira: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → IHCAFE 90: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → Oro Azteca: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → Kartika 1: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → T5175: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/1 → T8667: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → T5296: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → IAPAR 59: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → Limani: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → Marsellesa: Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → Obatá (Red): Progenitor → descendienteTimor Hybrid 832/2 → Monte Claro: Progenitor → descendienteRume Sudan → Centroamericano: Progenitor → descendienteRume Sudan → Milenio: Progenitor → descendienteTypica → Pache: Mutación → descendienteBourbon → Venecia: Mutación → descendienteBourbon → Tekisic: SelecciónTypica → Caripe: SelecciónT5296 → Cuscatleco: SelecciónT5296 → Parainema: SelecciónSln.6 → RAB C15: SelecciónIAPAR 59 → IPR 107: Progenitor → descendienteMundo Novo → IPR 107: Progenitor → descendienteMarsellesa → Starmaya: Progenitor → descendienteCaturra → Casiopea: Progenitor → descendienteCaturra → H3: Progenitor → descendienteCaturra → Catisic: Progenitor → descendienteCaturra → Costa Rica 95: Progenitor → descendienteCaturra → Lempira: Progenitor → descendienteCaturra → IHCAFE 90: Progenitor → descendienteCaturra → Oro Azteca: Progenitor → descendienteCaturra → Kartika 1: Progenitor → descendienteCaturra → Fronton: Progenitor → descendienteCaturra → T5175: Progenitor → descendienteCaturra → T8667: Progenitor → descendienteVilla Sarchi → T5296: Progenitor → descendienteVilla Sarchi → IAPAR 59: Progenitor → descendienteVilla Sarchi → Limani: Progenitor → descendienteVilla Sarchi → Marsellesa: Progenitor → descendienteVilla Sarchi → Obatá (Red): Progenitor → descendienteVilla Sarchi → Monte Claro: Progenitor → descendienteT5296 → Centroamericano: Progenitor → descendienteT5296 → Milenio: Progenitor → descendienteT5296 → Esperanza: Progenitor → descendienteT5296 → Mundo Maya: Progenitor → descendienteTR4 → TRS1: Progenitor → descendienteTR9 → TRS1: Progenitor → descendienteTR11 → TRS1: Progenitor → descendienteBourbon → Caturra: Mutación → descendienteBourbon → Pacas: Mutación → descendienteBourbon → Villa Sarchi: Mutación → descendienteTypica → Maragogipe: Mutación → descendienteTypica → Mundo Novo: Progenitor → descendienteBourbon → Mundo Novo: Progenitor → descendienteMundo Novo → Catuaí: Progenitor → descendienteCaturra → Catuaí: Progenitor → descendientePacas → Pacamara: Progenitor → descendienteMaragogipe → Pacamara: Progenitor → descendienteBourbonBourbonVeneciaTekisicBourbon Mayaguez 139Bourbon Mayaguez 71Jackson 2/1257K7CaturraCaturraPacasVilla SarchiVilla SarchiSL28TypicaTypicaPacheCaripeSL14NyasalandHarar RwandaBPL10MaragogipeSL34Mundo NovoMundo NovoCatuaíPacamaraPacamaraRume SudanRume SudanJavaAB3Geisha (Panama)Geisha (Panama)CatisicCosta Rica 95LempiraIHCAFE 90Oro AztecaKartika 1FrontonT5175T8667T5296T5296CuscatlecoParainemaIAPAR 59LimaniMarsellesaObatá (Red)Monte ClaroIPR 107ParaísoRuiru 11CasiopeaH3CentroamericanoMilenioEsperanzaMundo MayaEvalunaNayaritaStarmayaTimor Hybrid 832/1Timor Hybrid 832/1Timor Hybrid 832/2Timor Hybrid 832/2BatianCatiguá MG2S795Sln.6RAB C15Caturra Vermelho IAC 477Caturra Amarelo IAC 476BP 534BP 534BP 936BP 936BP 939BP 939INIFAP 00-28INIFAP 00-28INIFAP 95-9INIFAP 95-9INIFAP 97-14INIFAP 97-14SA 237SA 237TR11TR11TR4TR4TR9TR9TRS1TRS1Xanh lunXanh lunINIFAP 00-24INIFAP 00-24INIFAP 97-15INIFAP 97-15BRS 1216BRS 1216BRS 2299BRS 2299BRS 2314BRS 2314BRS 2336BRS 2336BRS 2357BRS 2357BRS 3137BRS 3137BRS 3193BRS 3193BRS 3210BRS 3210BRS 3213BRS 3213BRS 3220BRS 3220NARO-Kituza Robusta 1NARO-Kituza Robusta 1NARO-Kituza Robusta 10NARO-Kituza Robusta 10NARO-Kituza Robusta 2NARO-Kituza Robusta 2NARO-Kituza Robusta 3NARO-Kituza Robusta 3NARO-Kituza Robusta 4NARO-Kituza Robusta 4NARO-Kituza Robusta 5NARO-Kituza Robusta 5NARO-Kituza Robusta 6NARO-Kituza Robusta 6NARO-Kituza Robusta 7NARO-Kituza Robusta 7NARO-Kituza Robusta 8NARO-Kituza Robusta 8NARO-Kituza Robusta 9NARO-Kituza Robusta 9Sln.1RSln.1RSln.2RSln.2RSln.3RSln.3RApoatã IAC 2258Apoatã IAC 2258NemayaNemayaRoubi 1Roubi 1Roubi 10Roubi 10Roubi 2Roubi 2Roubi 3Roubi 3Roubi 4Roubi 4Roubi 6Roubi 6Roubi 7Roubi 7Roubi 8Roubi 8Roubi 9Roubi 9 Arabica65 fichasExplorar especieCanephora48 fichasExplorar especie
Otras introgresionesVariedad local etíopeRelacionado con TypicaRelacionado con BourbonHíbridos F1Relacionado con CatimorRelacionado con SarchimorCongoIntrogresión de congensisUgandaCongo × GuineaGuineaDesconocido / sin revisarRelacionado con Typica y Bourbon

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Variedades destacadasEl tamaño refleja este atlas, no la abundancia mundial.
Revisión de los datos · 2026-09-16
Acerca de esta edición

Un punto de partida curado: 113 fichas de dos especies, revisadas con World Coffee Research y el Instituto Agronômico de Brasil. No es un catálogo completo. Aún faltan Liberica, otras especies de Coffea, muchas selecciones regionales y nombres comerciales recientes. Las variedades destacadas son elecciones editoriales, no una clasificación.

Los orígenes indican lugares documentados de descubrimiento o selección, no todos los países de cultivo. Los orígenes ausentes o ambiguos permanecen desconocidos. Los filtros de evidencia coinciden con cualquier afirmación de la ficha. Los grupos genéticos no son progenitores directos. Las conexiones representan relaciones revisadas; las accesiones mencionadas no son automáticamente variedades.

Mantenimiento manual, resúmenes originales y citas por afirmación. Las fuentes pueden cambiar después de la revisión; no se garantiza actualización automática ni cobertura completa.

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Fuentes y evidencia

World Coffee Research · bourbon · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · typica · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · caturra · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · pacas · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · villa-sarchi · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · maragogipe · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · mundo-novo · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · catuai · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sl28 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sl34 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · pacamara · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · geisha-panama · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · nemaya · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-1 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · pache · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · venecia · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · tekisic · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · caripe · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sl14 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · nyasaland · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · harar-rwanda · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bourbon-mayaguez-139 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bourbon-mayaguez-71 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · jackson-2-1257 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · k7 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · java · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · ab3 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bpl10 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · batian · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · ruiru-11 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · casiopea · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · h3 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · centroamericano · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · milenio · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · esperanza · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · mundo-maya · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · evaluna · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · nayarita · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · starmaya · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · catisic · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · costa-rica-95 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · lempira · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · ihcafe-90 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · oro-azteca · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kartika-1 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · fronton · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · t5175 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · t8667 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · t5296 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · cuscatleco · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · parainema · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · iapar-59 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · limani · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · marsellesa · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · obata-red · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · monte-claro · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · ipr-107 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · catigua-mg2 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · paraiso · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · s795 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sln-6 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · rab-c15 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bp-534 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bp-936 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · bp-939 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sa-237 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · tr4 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · tr9 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · tr11 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · trs1 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · xanh-lun · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sln-1-r · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sln-2-r · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · sln-3-r · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-2 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-3 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-4 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-5 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-6 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-7 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-8 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-9 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · kr-10 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-1216 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-2299 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-2314 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-2336 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-2357 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-3137 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-3193 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-3210 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-3213 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · brs-3220 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · inifap-00-24 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · inifap-00-28 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · inifap-95-9 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · inifap-97-14 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · inifap-97-15 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-1 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-2 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-3 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-4 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-6 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-7 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-8 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-9 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

World Coffee Research · roubi-10 · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

Instituto Agronômico · Programa café · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

Instituto Agronômico · Registro de cultivares · Revisado 2026-09-16 · Fecha de publicación no indicada

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Un punto de partida curado: 113 fichas de dos especies, revisadas con World Coffee Research y el Instituto Agronômico de Brasil. No es un catálogo completo. Aún faltan Liberica, otras especies de Coffea, muchas selecciones regionales y nombres comerciales recientes. Las variedades destacadas son elecciones editoriales, no una clasificación.

Java

La evidencia genética sitúa esta población histórica entre las variedades locales etíopes.

Fuentes y evidencia

AB3

Selección de material etíope introducido en Indonesia; liberada a nivel nacional en 1995.

Fuentes y evidencia

Batian

Compuesto de tres líneas liberado en Kenia en 2010. Su genealogía compleja no se reduce a flechas de progenitores directos.

Fuentes y evidencia

T5175

Población de mejoramiento de Híbrido de Timor 832/1 × Caturra, sin liberación oficial del ICAFE.

Fuentes y evidencia

T5296

Población de mejoramiento de Híbrido de Timor 832/2 × Villa Sarchi; progenitora de varios híbridos F1.

Fuentes y evidencia

BRS 2299

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 2336

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 2357

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 3137

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 3193

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 3210

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 3213

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

BRS 3220

Selección de campo de Embrapa de un cruce natural conilon–robusta; se desconocen sus progenitores individuales.

Fuentes y evidencia

Bourbon

Variedad histórica de arábica llevada de Yemen a Reunión. Entre sus descendientes hay varias mutaciones compactas.

Fuentes y evidencia

Typica

Variedad fundamental del arábica con una historia que pasa por Yemen, India y Java. Aquí no reducimos su origen a un solo país.

Fuentes y evidencia

Catuaí

Desarrollado en el IAC mediante el cruce de Mundo Novo con Caturra. Existen distintas selecciones de frutos rojos y amarillos.

Fuentes y evidencia

SL28

Seleccionado en los laboratorios Scott de Kenia. Su afinidad genética con Bourbon indica un grupo, no un progenitor directo documentado.

Fuentes y evidencia

SL34

Selección keniana de los laboratorios Scott con afinidad genética con Typica. Pertenecer al grupo no equivale a tener un progenitor documentado.

Fuentes y evidencia

Pacamara

Cruce de Pacas y Maragogipe desarrollado en El Salvador. La población no está completamente estabilizada genéticamente.

Fuentes y evidencia

Geisha (Panama)

Esta ficha corresponde al linaje panameño descendiente de la accesión T2722, recolectada en Etiopía. No agrupa todos los cafés vendidos como Gesha.

Fuentes y evidencia

Nemaya

Portainjerto de canephora obtenido de las accesiones T3561 y T3751 por PROMECAFE, CIRAD y CATIE. Esas accesiones no se presentan como variedades independientes.

Fuentes y evidencia